Restaurant in Obergurgl
Das Beste aus der Tiroler Küche
Regionalität ist in der Küche des Hotels Edelweiß & Gurgl das oberste Gebot. Die intakte Natur, die das Hotel im Ötztal umgibt, liefert genau jene Zutaten, die jede Speise in unserem Restaurant so einzigartig machen. Milch, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse kommen hier nicht aus Großbetrieben, sondern von den Bauern unserer Region. Menschen, denen wir seit langem vertrauen und die auch Sie während Ihres Urlaubs kennen lernen können. Zum Beispiel bei einer Stallbesichtigung, die nicht nur Kinder begeistern wird.
Das Wissen um den Ursprung der Produkte eröffnet neue Geschmackshorizonte. Ob Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte – Sie werden den Unterschied schmecken! Der hohe Anteil an regionalen Produkten trifft in der Küche des Hotels Edelweiss & Gurgl auf raffinierte Zubereitungsmethoden, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen.
Ob Frühstück, Mittagessen, traditionelle Jause oder Abendmahl: Freuen Sie sich auf ein Hotel-Restaurant, in dem es an Abwechslung bestimmt nicht fehlt. Ob Schnitzel, Tiroler Knödel oder österreichische Mehlspeisen – wir verwöhnen Sie nach allen Regeln der Kunst. Selbstverständlich stehen auch leichte, kalorienarme Köstlichkeiten auf dem Programm.
Begleitet wird das Essen von einer Selektion an österreichischen und internationalen Weinen. Ganz der Philosophie des Hauses entsprechend, setzten wir nicht ausschließlich auf bekannte Klassiker, sondern präsentieren Ihnen auch Winzer, die als echte Geheimtipps gelten. Schließlich fühlen wir uns ganz dem Pioniergeist unseres Hauses verpflichtet – und da heißt es auch kulinarisch und in Sachen Wein mal ganz neue Wege zu gehen.
Edelweiss & Gurgl Kulinarium
| Frühstück von 7 bis 10:00 Uhr | » Details einblenden |
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| Ihr Abendessen beginnt von 18:30 bis 21:00 Uhr | |
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| Abends bietet unsere Küche abwechslungsreiche 5-Gang Menüs mit Wahlmöglichkeit. Sowohl regionale als auch internationale Produkte werden angeboten. Natürlich bieten wir auch Schon- und Diätkost sowie vegetarische Gerichte an. |
| Täglich Salatbuffet und Käsebuffet | » Details einblenden |
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| 1x wöchentlich Bauernbuffet 1x wöchentlich zusätzlich Dessertbuffet |
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Außerhalb des Edelweiss & Gurgl Kulinariums:
Unsere Rezeption nimmt gerne Ihre Reservierung für unser à la carte Restaurant oder für einen gemütlichen Fondue-Abend entgegen.
Unser fachkundiger Sommelier hilft Ihnen gerne bei der Zusammenstellung der passenden Weinfolge.
16.8.2008 - 13.11.2008
