Vom Frühstück bis zum Abend genießen Sie regionale Qualität, frische Produkte und aufmerksamen Service. Morgens erwartet Sie ein vielseitiges Buffet mit Live-Cooking. Abends servieren wir ein 5-Gänge-Wahlmenü – oder Sie entscheiden sich für à la carte, Fondue oder die Zirben Alm.
Kulinarik in Gurgl
Regional & kreativ – Genuss auf 2.000 m Seehöhe
Im Gourmethotel Edelweiss & Gurgl trifft alpine Tradition auf moderne Kochkunst. Ob im Rahmen unserer Verwöhnpension, unserem À-la-carte-Restaurant, beim Fondue-Abend oder auf der Sonnenterrasse: Unsere Küche setzt auf saisonale Zutaten, Tiroler Spezialitäten und klaren Geschmack.
Auch vegetarische Gerichte haben bei uns ihren Platz – raffiniert, regional und mit Liebe zubereitet. Ein kulinarischer Urlaub im Ötztal, der Genuss verspricht – vom Snack bis zum Mehrgang-Menü.
Kulinarische Höhenlage
Edelweiss & Gurgl Verwöhnpension
Auf einen Blick
- Frühstück mit Live-Cooking & Bergblick
- Regionale Produkte – teils aus eigener Landwirtschaft
- 5-Gänge-Wahlmenü mit Salatbuffet & Käseecke
- Stilvolle Stuben & sonnige Plätze zum Genießen
- Abmeldung vom Menü mit € 20,- Gutschrift
- Fondue-Abend oder Haubengenuss à la carte
Hausmannskost & Haubenküche
Küchenchef Christian Weis
Christian Weis steht für eine Küche mit Haltung: verständlich, präzise und geschmacklich auf den Punkt. Im Edelweiss & Gurgl vereint er kulinarisches Handwerk mit moderner Technik.
Gemeinsam mit seinem Team entwickelt er laufend neue Ideen, bleibt dabei aber einem klaren Prinzip treu: Qualität beginnt bei den Produkten – und einem ehrlichen Miteinander in der Küche.
Auf den Punkt gebracht
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Lieblingsgericht: Würstelgulasch
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Wichtigstes Küchenprinzip: Qualität & Klarheit
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Führungsstil: Fair, direkt, teamorientiert
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Lieblingsmoment: Ein ehrliches „Danke“ vom Gast
- Anspruch an die Karte: verständlich, bodenständig, modern
Tiroler Küche
Zirben Alm – Genuss direkt an der Piste
Einen Spaziergang entfernt – im Winter sind es nur wenige Skischwünge – liegt die Zirben Alm: ein Ort voller alpiner Gemütlichkeit, Gastfreundschaft und echter Tiroler Küche.
Freuen Sie sich auf herzhafte Klassiker, süße Hüttenhits und den Blick auf Obergurgls Bergwelt – ob drinnen in der warmen Stube oder draußen auf der großzügigen Sonnenterrasse.
Eleganter Ausklang
Bar & Kaminlounge
Nach dem Dinner trifft man sich in der stilvollen Bar & Kaminlounge. Vor dem Feuer entspannen, das Glitzern der Schneelandschaft genießen und dabei einen Cocktail oder ein Glas Wein bestellen – das ist Wintergenuss à la Edelweiss & Gurgl.
Durch die große Fensterfront blicken Sie direkt auf die Roßkar-Talstation, während sich im Inneren Gemütlichkeit mit zeitloser Eleganz verbindet.
„Erfolg in der Küche ist Teamarbeit – und mein Team gibt jeden Tag sein Bestes.“
Genuss auf Haubenniveau – mitten in den Alpen.
Genießen Sie Tiroler Spezialitäten in stilvollem Ambiente. Jetzt Platz sichern und kulinarische Momente erleben.
