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Fondue-Abend

Fondue Genuss im Tiroler Obergurgl

Eine Feuerstelle im Zentrum des Raums, eine Glaskuppel für den freien Blick gen Himmel und dazu bodenständig-delikate Kost wie eine kräftige Rindssuppe, regionale Fleischsorten und g’schmackige, frische Beilagen: Im Gourmethotel Edelweiss & Gurgl ist ein Fondue der Garant für einen unvergesslichen Urlaubsabend in Tirol und edle Momente am Feuer.

Jede Sitzecke des modernen Fondue-Raums verfügt über eine Dunstabzughaube, die Gerüche sofort verschwinden lässt. Die stilvollen, dunklen Tapeten sorgen in Kombination mit dem typischen Tiroler Holzboden für eine angenehme Akustik, das „Bergfeuer” für die wohlige Lichtstimmung.

Unterm Sternenhimmel

Das absolute Highlight befindet sich mitten im Raum: Über der Feuerstelle gibt die gläserne Decke den Blick auf den Sternenhimmel frei. Während Sie kulinarische Gaumenfreuden zelebrieren, können Sie sich auf die Suche nach Sternbildern am Himmelszelt machen – das gibt es nur im Edelweiss & Gurgl in Obergurgl.

Fondue

Ein genussreiches Erlebnis

Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen täglich ab 18:00 Uhr ab zwei Personen unsere „Edelweiss & Gurgl Fondues”, mit allem, was dazu gehört, zu.

Ob in einer herzhaften Suppe oder in klassischem Sonnenblumenöl gegart: Fleisch, Fisch und Käse aus den nahegelegenen Sennereien (fürs alpine Käsefondue) werden täglich frisch besorgt.

Edelweiss & Gurgl Fondue

Zum Garen in einer herzhaften Suppe oder reinem Sonnenblumenöl servieren wir zuchteigenes Rinderfilet, Schweinelende, Hühnerbrust und kleine Würstel. Achterlei Saucen werden Ihnen das klassische Fondueflair schmackhaft machen.

Dazu reichen wir Folienkartoffeln, ausreichend Wirtshauspommes, Gemüse, Knoblauchbrot und eine Schüssel voller gesundem Salat. 

Obergurgler Käsefondue

Das mit Spezialitäten der umliegenden Sennereien verfeinerte Käsefondue servieren wir mit Weißbrot und Vinschgerln.

Um dem Ganzen etwas „Pepp“ zu geben, reichen wir zu den klassischen Kartoffeln, saurem Gemüse und Trauben auch Pilze, Dörrzwetschken, Speck und etwas Obst wie Birnen und Äpfel.

Trüffel-Liebhabern verfeinern wir auch gerne das Käsefondue mit weißem oder schwarzem Trüffel (je nach Saison). Ein unvergesslicher Genuss.

lounge obergurgl edelweiss und gurgl
Ausklang in der Lounge
Nach einem Schlemmerabend im Fondue-Restaurant

Tiroler Fondue unterm Sternenhimmel

Lassen Sie sich dieses kulinarisch wertvolle „Urlaubs-Highlight auf Spießen” nicht entgehen!