Fondue-genuss unterm sternenhimmel

Gourmethotel mit hauseigenen Fondue-Raum

Eine kräftige Rindssuppe, regionale Fleischsorten und geschmackige Beilagen – im Gourmethotel Edelweiss & Gurgl wird Ihr Fondue-Abend zum unvergesslichen Erlebnis.

Jede Sitzecke des modernen Fondue-Raums verfügt über eine Dunstabzugshaube, die lästige Gerüche sofort verschwinden lässt. Die stilvollen, dunklen Tapeten sorgen in Kombination mit dem typischen Tiroler Holzboden für eine angenehme Akustik.

Das absolute Highlight befindet sich mitten im Raum: Über der Feuerstelle gibt die gläserne Decke den Blick auf den Sternenhimmel frei. Sterne zählen bei kulinarischen Gaumenfreuden – das gibt es nur im Gourmethotel Edelweiss & Gurgl in Obergurgl.

Fondue-Special täglich ab 18 Uhr

Ein besonderes Erlebnis zu zweit oder für die ganze Familie

Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen ab 2 Personen unsere Edelweiss & Gurgl Fondue’s, mit allem was dazu gehört, zu. Ob in einer herzhaften Suppe oder im klassischen Sonnenblumenöl gegart, werden unsere Fleisch- und Fischprodukte sowie das Alpine Käsefondue mit Produkten aus den nahegelegenen Sennereien täglich frisch ausgewählt.

  • Das klassische Edelweiss & Gurgl Fondue: Zum Garen in einer herzhaften Suppe und reinem Sonnenblumenöl servieren wir zuchteigenes Rinderfilet, Schweinelende, Hühnerbrust und kleine Würstel. 8erlei Saucen werden Ihnen den klassischen Fondue Flair schmackhaft machen. Dazu reichen wir Folienkartoffeln, ausreichend Wirtshauspommes, Gemüse, Knoblauchbrot und eine Schüssel voller gesundem Salat. 

  • Das Vegetarisches Suppenfondue: Bei unserem vegetarischen Fondue garen Sie Ihre Produkte in einer würzigen Gemüsesuppe mit Bergkräutern. Mit Weißkraut, Pilzen, Broccoli, grüner Spargel, Jungzwiebel, Kohlrabi und allem was die Gärten so hergeben, blüht jedes vegetarische Herz auf. Die verschiedenen Dipp’s, Saucen und Marinaden begleiten Individuell Ihre Vorlieben. Knoblauchbrot, Wirtshauspommes und Folienkartoffel werden da schon fast zur Nebensache.

  • Obergurgler Käsefondue: Das mit Spezialitäten der umliegenden Sennereien verfeinerte Käsefondue servieren wir mit Weissbrot und Vinschgerl’n. Um dem Ganzen etwas „Pepp“ zu geben reichen wir zu den klassischen Kartoffeln, saurem Gemüse und Trauben auch Pilze, Dörrzwetscken, Speck und etwas Obst wie Birnen und Apfel. Tipp: Für die Trüffel Liebhaber können wir Ihnen auch gerne Ihr Käsefondue mit weißem oder schwarzem Trüffel (je nach Saison) verfeinern. Das ist der absolute Hammer.

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